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武夷名枞肉桂茶的功效作用

2017-07-06 19:57:39 棉香茶坊 阅读

茶学院】肉桂茶产自武夷山,是武夷名枞之一。它的味道甜中略苦涩,微微的辛辣中有爽口的香味。那么,肉桂茶的功效是什么呢?

乌龙茶

肉桂茶的外形条索匀整卷曲,其外观光泽油润,呈现褐禄色,武夷肉桂茶的干茶闻起来有甜香,冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”。

肉桂茶的功效是什么呢?肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”,寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖,饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物”。武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。

肉桂茶是我国武夷岩茶的名枞之一,属于乌龙茶。它在本世纪四十年代初是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到了六十年代才逐步被人们认可。如今,肉桂茶已经成为武夷岩茶的主要品种。

即然是肉桂茶,那么就不得不介绍一下肉桂了。肉桂又名玉桂,在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。

肉桂茶香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。

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